Οι Γονείς στο Εργαστήριο Μαγειρικής

Είναι κοινώς αποδεκτό πλέον και υποστηρίζεται από πολλή βιβλιογραφία ότι η ανάπτυξη δεσμών μεταξύ οικογένειας και σχολείου είναι απαραίτητη και αναγκαία για τη σχολική αποτελεσματικότητα. Αυτό επιτυγχάνεται μέσα από στρατηγικές όπου οι γονείς νιώθουν ευπρόσδεκτοι στο σχολείο όταν το επισκέπτονται. Επιπλέον  συστήνεται να:

• ενημερώνονται τακτικά και  με διάφορους τρόπους για το σχολικό έργο και τις σχολικές δράσεις και δραστηριότητες των παιδιών τους.
• υποστηρίζονται σχετικά με το πώς να βοηθούν τα παιδιά τους στο σπίτι.
• οργανώνονται συχνές συναντήσεις μεταξύ γονέων και δασκάλων σχετικά με την πρόοδο των παιδιών.
• ενθαρρύνονται όπως μεταφέρουν την εμπειρογνωμοσύνη τους σε ένα τομέα στα παιδιά στο σχολείο μέσα από βιωματικά εργαστήρια που διοργανώνονται από το σχολείο ή/και σχετικές ημερίδες.
• εκπαιδεύονται για να εργαστούν δίπλα  από τη δασκάλα/ο για να ενισχύσουν το έργο της/του σε κάποια θέματα του ΑΠ όπως η Γλώσσα, τα Μαθηματικά η Αγωγή Ζωής/Υγείας στην οποία περιλαμβάνεται και η Διατροφική Αγωγή.

Υπάρχουν άπειρα παραδείγματα σχολείων μας που ακολουθούν αυτή την πολιτική όσον αφορά στην εμπλοκή των γονιών στο σχολικό έργο σε πολλούς και διαφορετικούς τομείς. Ενδεικτικά αναφέρονται τα εξής παραδείγματα:

• Δημιουργία και περιποίηση σχολικών κήπων μαζί με τα παιδιά
• Δεντροφύτευση σχολείου και γενικά ημερίδες οργανωμένες για εξωραϊσμό του σχολικού χώρου και βελτίωσή του
• “Πώς μαζεύουν τις ελιές”: Μαθήματα από τους παππούδες του σχολείου μας 
• Ημερίδες Φυσικής Αγωγής – Γυμνάζομαι μαζί με το παιδί μου στο σχολείο του
• Ημερίδα Μαθηματικών ή Ορθογραφίας: “Γονείς παιδιά στο ίδιο θρανίο”

Σε κυκλική διάταξη οργανωμένες δραστηριότητες όπου οι γονείς εμπλέκονται με τα παιδιά για να κατανοήσουν τον τρόπο εργασίας στο συγκεκριμένο μάθημα Μαθηματικών ή Γλώσσας και να βοηθούν τα παιδιά τους στο σπίτι

• Ημερίδα Ποίησης
• Ημέρα της μητέρας: “Ζωγραφίζω μαζί με τη μαμά μου στο σχολείο, μαθαίνω για τον καλλιτέχνη… και γιορτάζουμε μαζί την ημέρα της μητέρας”
• Ανάγνωση/αφήγηση παραμυθιού από τη γιαγιά… στην Ημερίδα Φιλαναγνωσίας
• Ημερίδα ‘ΔΕΝ ΞΕΧΝΩ-ΑΓΩΝΙΖΟΜΑΙ-ΔΙΕΚΔΙΚΩ’: “Η γιαγιά από το κατεχόμενο χωριό…αφηγείται…
• Μαγειρική με τη γιαγιά-Παραδοσιακά παρασκευάσματα
• Μαγειρική με  μητέρα/πατέρα μάγειρα, που επιδεικνύει δεξιότητες και εμπλέκει τα παιδιά στην ετοιμασία ‘ξεχωριστών πιάτων’, ανάλογα με τη θεματική ενότητα που τους απασχολεί τη δεδομένη στιγμή.  
• Διατροφολόγος (μαμά/μπαμπάς) στο σχολείο για ενημέρωση. Παρασκευή απλών, νόστιμων και υγιεινών παρασκευασμάτων.

Σχολεία που  αναγνωρίζουν το παιδαγωγικό όφελος που μπορεί να έχει η γονεϊκή εμπλοκή στην εκπαιδευτική διαδικασία, αναζητούν την εμπειρογνωμοσύνη των γονέων και τους προσκαλούν σε σχολικές δράσεις και δραστηριότητες όπου λειτουργούν ως βοηθοί και διευκολυντές του σχολικού έργου.

Απαραίτητη προϋπόθεση η επιμόρφωση των γονέων και η καθοδήγησή τους,  ώστε να γνωρίζουν ξεκάθαρα το ρόλο και τις αρμοδιότητές τους, γιατί σε αυτή την περίπτωση λειτουργούν ως εθελοντές/βοηθοί της δασκάλας στην τάξη.

Σε συνάφεια με τη Σχολική πολιτική που αφορά στην εκπαίδευση για το φαγητό η γονεϊκή εμπλοκή μπορεί να είναι χρήσιμη για τη δασκάλα όταν θα οργανώσει μία πρακτική δραστηριότητα μαγειρικής. Οι γονείς μπορούν να αναλάβουν διάφορους ρόλους ανάλογα με τις γνώσεις και δεξιότητες που διαθέτουν. Συγκεκριμένα ο/η γονέας μπορεί  να 

• επιδείξει τον τρόπο που γίνεται ένα παρασκεύασμα ειδικά αν έχει πολλή εμπειρία στην παρασκευή του. 
• βοηθήσει στην προετοιμασία υλικών ή και στην καθαριότητα των σκευών και του χώρου.
• επιβλέπει τα παιδιά όταν εργάζονται και ειδικά όταν χρησιμοποιούν επικίνδυνα εργαλεία όπως μαχαίρια. 

Ανάλογα με τη Θεματική Ενότητα του ΑΠ, η μαγειρική ειδικά μπορεί να συμπεριληφθεί και να λειτουργήσει ως μία βιωματική δραστηριότητα που θα ικανοποιεί πολλούς Δείκτες Επιτυχίας και Επάρκειας του ΑΠ καθώς και στόχους της σχολικής μονάδας που εντάσσονται στο ευρύτερο, ‘κρυμμένο’ ΑΠ. Η συμπερίληψη και εμπλοκή των γονέων στο εκπαιδευτικό έργο του σχολείου είναι σημαντική και ίσως ένα από τα βασικά ‘κλειδιά’ που ανοίγουν τις πόρτες προς τη σχολική επιτυχία.