Επικοινωνια
  • Κατηγορία συνταγής Επιδόρπιο
  • Βαθμός Δυσκολίας
    4 (με στενή επίβλεψη ενήλικα)

Μπισκότα

Τραγανά γαλλικά μπισκότα βουτύρου, σε σχήμα διαμαντιού.

Η Ευτυχία Παρλά
Δρ Ευτυχία Παρλά

Εκπαιδευτικός, Διευθύντρια Δημοτικού Σχολείου · PhD Food Education

Η συνταγή μας δόθηκε από τον Γάλλο ζαχαροπλάστη Αλαίν Πιτάρτ, ο οποίος προσκλήθηκε στο σχολείο μας για να μοιραστεί μαζί μας τις συνταγές του, το πάθος και την αγάπη του για τη δουλειά του και τη χώρα του.

Χρόνος προετοιμασίας

~20 λεπτά

Υλικά

400

g

βούτυρο

500

g

αλεύρι

200

g

ζάχαρη άχνη

20

g

κρόκο αυγό

4

g

αλάτι

Σκεύη

λεκάνη

κόσκινο

χαρτί κουζίνας

μαχαίρι

ταψάκια

Σειρά Εργασίας

1.

Ανάμιξε τον βούτυρο με το αλεύρι αφού το κοσκινίσεις.

2.

Πρόσθεσε τη ζάχαρη άχνη, το αλάτι και τον κρόκο του αυγού.

3.

Ανάμιξε καλά τα υλικά σου μέχρι να έχεις μια μαλακή ζύμη.

4.

Δώσε της κυλινδρικό σχήμα, τύλιξέ τη σε χαρτί κουζίνας και βάλε τη στον καταψύκτη για λίγα λεπτά.

5.

Κτύπα ένα κρόκο αυγού και άλειψε τη ζύμη. Πασπάλισε με ζάχαρη.

6.

Κόψε τη ζύμη σε μικρά κομματάκια και βάλε τα στο ταψί.

7.

Βάλε στο κέντρο τους ένα φουντούκι ή ένα αμύγδαλο.

8.

Ψήσε τα για 10 - 12 λεπτά.

Δείτε περισσότερες συνταγές

Μούσλι με γιαούρτι και φρούτα σε στρώσεις

Aνοικτό σάντουιτς με μπανάνα

Στενόμακρα Κριτσίνια

Φιλέτο ψαριού παναρισμένο σε φρυγανιά

Σουβλάκια Λαχανικών

Ατομικά Κεϊκάκια σοκολάτας (chocolate cupcakes) με ένα μυστικό συστατικό*

Η λεμονάδα της γιαγιάς Μαρίας

Η Λεμονόταρτα του Gary Rhodes’

Απλή σαλάτα με μάνγκο και άλλα φρούτα και λαχανικά

Χωριατική Ελληνική Σαλάτα

Φακόρυζο με Λεμόνι

Υγιεινή Λεμονάδα (χωρίς ζάχαρη)

Ganash Σοκολατάκια

Αγγλικές Πιτούλες με ‘Κιμά’ από Γλυκά – Mince Pies

‘Χέτσποτ’ – Πουρές Λαχανικών από την Ολλανδία

Πικαντίγιο με Ντομάτες

Σάλτσα ‘Πομοντόρο’ – Σάλτσα ντομάτας από την Ιταλία

Σπαγγέτι ‘Μπολονεζ’ (Παραδοσιακή συνταγή Ιταλίας)

Σπαγγέτι με Σκόρδο και Λάδι

Σάντουιτς με Γαλλική Μπαγκέτα (Baguette)

Κρέπες με Μύρτιλα (μπλε μούρα)

Γαλλική Σαλτσούλα με Σκόρδο

Σαλάτα απο τη Γαλλία

Πιλάφι Πουργούρι

Σαλάτα με μήλο, πορτοκάλι και σέλινο

Κέικ με μήλα και κανέλα – Apple Crumble Cake

Ψητά Μήλα

Μπρουσκέτα

‘Τυλικτές’ Πιτούλες με κοτόπουλο και μάνγκο

Πατάτες …Σαν Τηγανιτές

Σπιτικές Τραγανές Κοτομπουκιές

scrambled eggs on toast

Αυγά Σκράμπλ (Scrambled)

Η Σαλάτα της Νίκαιας

'); doc.close();doc.title = title; doc.body.appendChild(doc.importNode(clone, true));var done = false; function cleanup(){ if (done) return; done = true; setTimeout(function(){ if (frame.parentNode) frame.parentNode.removeChild(frame); }, 500); }setTimeout(function(){ try { frame.contentWindow.focus(); frame.contentWindow.onafterprint = cleanup; frame.contentWindow.print(); setTimeout(cleanup, 60000); } catch (err) { cleanup(); window.print(); } }, 200); }); })(); //# sourceURL=cysc-js-after