- Κατηγορία συνταγής Επιδόρπιο
- Βαθμός Δυσκολίας5 (χρειάζεται κυρίως ενήλικας)
Ψητά Μήλα
«Ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα.»
«Ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα»! Μια σοφή λαϊκή παροιμία, γνωστή σχεδόν σε όλους τους λαούς, που δείχνει τη σπουδαιότητα αυτού του φρούτου για την υγεία. Ακόμα και ψητά, τα μήλα μπορούν να αποτελέσουν μια υγιεινή διατροφική επιλογή. Τα ψητά μήλα είναι ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο που μπορεί να αντικαταστήσει κάλλιστα και το πιο πλούσιο γλυκό. Είναι επίσης ένα παρασκεύασμα, που με τις κατάλληλες οδηγίες μπορούν να φτιάξουν εύκολα τα μεγαλύτερα παιδιά του δημοτικού σχολείου (Στ΄ ή/και Ε΄τάξη).
Υλικά
1
μέτριο μήλο για κάθε άτομο, κατά προτίμηση Bramley
Για κάθε μήλο:
1
κουταλιά
ξηρά φρούτα όπως σταφίδες, μύρτιλα, μούρα κλπ
1
κουταλιά
μέλι
12
g
βούτυρο
30
ml
(2 κουταλιές) κρύο νερό
Σκεύη
μαχαίρι
επιφάνεια κοπής
apple corer ή melon baller
ποτήρι
κουτάλι σούπας
πυρίμαχο σκεύος
σπάτουλα τρυπητή
Σειρά Εργασίας
1.
Ζέστανε τον φούρνο στους 200º C.
2.
Πλύνε και σκούπισε τα μήλα.
3.
Αφαίρεσε το κοτσάνι με το melon baller από κάθε μήλο. Αντικατέστησε τη βάση κάθε μήλου με ένα μικρό κομματάκι από το κοτσάνι, έτσι ώστε να μην τρέχει η γέμιση στη συνέχεια.
4.
Χάραξε τα μήλα με το μαχαίρι στη μέση γύρω γύρω.
5.
Γέμισε κάθε μήλο με τα ξηρά φρούτα και βάλε μια κουταλιά μέλι στην επιφάνεια του καθενός.
6.
Βάλε τον βούτυρο στην κορυφή κάθε μήλου.
7.
Πρόσθεσε το νερό και ψήσε τα στον φούρνο για 45 περίπου λεπτά.
8.
Αφαίρεσε το πυρίμαχο σκεύος από τον φούρνο χρησιμοποιώντας πιάστρες για να μην καείς και με μία σπάτουλα βάλε κάθε μήλο σε ένα μπολάκι σερβίροντάς τα με παγωμένες μπάλες παγωτό βανίλιας όσο είναι ζεστά.
Δείτε περισσότερες συνταγές
