- Κατηγορία συνταγής Σνακ / Κολατσιό
- Βαθμός Δυσκολίας2 (με λίγη βοήθεια ενήλικα)
Σάντουιτς με Γαλλική Μπαγκέτα (Baguette)
Είτε με ένα κομμάτι μπαγκέτα είτε με μπατόνς μπορούμε να φτιάξουμε sandwich για το κολατσιό μας στο σχολείο.
Η μπαγκέτα είναι ένας μακρύς, λεπτός τύπος ψωμιού γαλλικής προέλευσης που συνήθως παρασκευάζεται από βασική άπαχη ζύμη. Διακρίνεται από το μήκος και την τραγανή κρούστα του. Μια μπαγκέτα έχει διάμετρο περίπου 5 έως 6 εκατοστά και συνηθισμένο μήκος περίπου 65 cm. Τη βρίσκουμε και σε πιο μικρό μέγεθος (τα μπάτονς batons). Είτε με ένα κομμάτι μπαγκέτα είτε με μπατόνς μπορούμε να φτιάξουμε sandwich για το κολατσιό μας στο σχολείο. Υπάρχουν πολλές ιδέες για να γεμίσει. Μια εισήγηση είναι η πιο κάτω:
Υλικά
2
ατομικές μπαγκέτες (baguettes)
2
αυγά
2
λεπτές φέτες τυρί Cantal (French Cheddar)
1
ντομάτα
1
αγγουράκι
Φύλλα μαρουλιού (καρδιά)
Λίγο βούτυρο (προαιρετικά) για άλειμμα του ψωμιού
Σειρά Εργασίας
1.
Βράσε τα αβγά και άφησέ τα να κρυώσουν.
2.
Πλύνε τα φύλλα μαρουλιού καλά και άφησέ τα να κρυώσουν.
3.
Χρησιμοποίησε με προσοχή μαχαίρι ψωμιού για να κόψεις κατά μήκος τα ψωμάκια από τη μία τους πλευρά.
4.
Άπλωσε το βούτυρο αν επιθυμείς με το μαχαίρι στο ψωμί.
5.
Κόψε σε επιφάνεια κοπής τις ντομάτες και το αγγουράκι σε λεπτές φέτες.
6.
Κόψε τα κρύα, σφικτά αβγά σε φετούλες.
7.
Πρόσθεσε τις φέτες αυγού και λαχανικών.
8.
Τύλιξε τα σάντουιτς σε χαρτί και διαφανή μεμβράνη και βάλε το στο lunch box για το σχολείο, μαζί με χυμό και φρούτο.
Δείτε περισσότερες συνταγές
