Υγιεινή Λεμονάδα (χωρίς ζάχαρη)

1.

Πλύνε και ψιλόκοψε τον δυόσμο.

2.

Βάλε τον σε ένα κατσαρολάκι με το μέλι, το ξύσμα των λεμονιών και 300 γραμμάρια από το συνολικό νερό.

3.

Βάλε το κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά και ανακάτευε συνεχώς με ξύλινο κουτάλι μέχρι να λιώσει το μέλι. Μην το αφήσεις να βράσει.

4.

Απόσυρε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και άσε το μείγμα 15-20 λεπτά να κρυώσει και να αρωματιστεί.

5.

Σε μία μεγάλη κανάτα τοποθέτησε το υπόλοιπο νερό μαζί με το χυμό λεμονιού.

6.

Πρόσθεσε και το περιεχόμενο από το κατσαρολάκι αφού πρώτα το σουρώσεις με μία λεπτή σίτα.

7.

Τοποθέτησε τη λεμονάδα στο ψυγείο για 1-2 ώρες και σέρβιρε σε ψηλά ποτήρια με παγάκια.