Επικοινωνια
  • Κατηγορία συνταγής Επιδόρπιο
  • Βαθμός Δυσκολίας
    3 (με επίβλεψη ενήλικα)

Ganash Σοκολατάκια

Η σοκολάτα – ένα υλικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες μορφές

Η Ευτυχία Παρλά
Δρ Ευτυχία Παρλά

Εκπαιδευτικός, Διευθύντρια Δημοτικού Σχολείου · PhD Food Education

Η συνταγή μας δόθηκε από τον Γάλλο ζαχαροπλάστη Αλαίν Πιτάρτ, ο οποίος προσκλήθηκε στο σχολείο μας για να μοιραστεί μαζί μας τις συνταγές του, το πάθος και την αγάπη του για τη δουλειά του και τη χώρα του.

Οι Γάλλοι αγαπούν ιδιαίτερα τη σοκολάτα, ένα υλικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες μορφές φτιάχνοντας ένα σωρό διαφορετικές λιχουδιές, στις οποίες κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί.

Υλικά

500

g

φρέσκα κρέμα ή γάλα

500

g

σοκολάτα

50

g

βούτυρο

Σκεύη

ζυγαριά

λεκάνη

κουτάλι

κατσαρολάκι

Σειρά Εργασίας

1.

Ζέστανε το γάλα ή την κρέμα στο κατσαρολάκι.

2.

Πρόσθεσε τη σοκολάτα και ανακάτεψε την καλά μέχρι να αναμιχθεί καλά και να γίνει ένα ομοιογενές σοκολατένιο μίγμα.

3.

Βάλε σε αυτό το βούτυρο και άφησέ την να κρυώσει.

Παραλλαγές / Σημειώσεις

Με αυτή τη σοκολάτα μπορεί να φτιάξεις πολλά διαφορετικά είδη σοκολατάκια. Δύο από αυτά είναι:

  • Μπορείς να την κάνεις μπαλίτσες και να τις τυλίξεις σε κακάο ή ζάχαρη άχνη.
  • Μπορείς να της βάλεις καβουρδισμένα φουντούκια μέσα, να της δώσεις σχήμα και να την βουτήξεις σε λιωμένα άσπρη σοκολάτα. 

Δείτε περισσότερες συνταγές

Μούσλι με γιαούρτι και φρούτα σε στρώσεις

Aνοικτό σάντουιτς με μπανάνα

Στενόμακρα Κριτσίνια

Φιλέτο ψαριού παναρισμένο σε φρυγανιά

Σουβλάκια Λαχανικών

Ατομικά Κεϊκάκια σοκολάτας (chocolate cupcakes) με ένα μυστικό συστατικό*

Η λεμονάδα της γιαγιάς Μαρίας

Η Λεμονόταρτα του Gary Rhodes’

Απλή σαλάτα με μάνγκο και άλλα φρούτα και λαχανικά

Χωριατική Ελληνική Σαλάτα

Φακόρυζο με Λεμόνι

Υγιεινή Λεμονάδα (χωρίς ζάχαρη)

Μπισκότα

Αγγλικές Πιτούλες με ‘Κιμά’ από Γλυκά – Mince Pies

‘Χέτσποτ’ – Πουρές Λαχανικών από την Ολλανδία

Πικαντίγιο με Ντομάτες

Σάλτσα ‘Πομοντόρο’ – Σάλτσα ντομάτας από την Ιταλία

Σπαγγέτι ‘Μπολονεζ’ (Παραδοσιακή συνταγή Ιταλίας)

Σπαγγέτι με Σκόρδο και Λάδι

Σάντουιτς με Γαλλική Μπαγκέτα (Baguette)

Κρέπες με Μύρτιλα (μπλε μούρα)

Γαλλική Σαλτσούλα με Σκόρδο

Σαλάτα απο τη Γαλλία

Πιλάφι Πουργούρι

Σαλάτα με μήλο, πορτοκάλι και σέλινο

Κέικ με μήλα και κανέλα – Apple Crumble Cake

Ψητά Μήλα

Μπρουσκέτα

‘Τυλικτές’ Πιτούλες με κοτόπουλο και μάνγκο

Πατάτες …Σαν Τηγανιτές

Σπιτικές Τραγανές Κοτομπουκιές

scrambled eggs on toast

Αυγά Σκράμπλ (Scrambled)

Η Σαλάτα της Νίκαιας

'); doc.close();doc.title = title; doc.body.appendChild(doc.importNode(clone, true));var done = false; function cleanup(){ if (done) return; done = true; setTimeout(function(){ if (frame.parentNode) frame.parentNode.removeChild(frame); }, 500); }setTimeout(function(){ try { frame.contentWindow.focus(); frame.contentWindow.onafterprint = cleanup; frame.contentWindow.print(); setTimeout(cleanup, 60000); } catch (err) { cleanup(); window.print(); } }, 200); }); })(); //# sourceURL=cysc-js-after