- Κατηγορία συνταγής Σαλάτες
- Βαθμός Δυσκολίας2 (με λίγη βοήθεια ενήλικα)
Χωριατική Ελληνική Σαλάτα
Χαρακτηρίζεται από την απλότητα των υλικών της.
Η αυθεντική ελληνική χωριάτικη σαλάτα φτιάχνεται με ώριμες ντομάτες, αγγουράκια, πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι, μαύρες ελιές και τυρί φέτα. Ραντίζεται με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, και φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού ενώ αρτύζεται με ρίγανη. Είναι χωρίς μαρούλι ή ξίδι στην παραδοσιακή της εκδοχή. Χαρακτηρίζεται από την απλότητα των υλικών της και αποτελεί ένα πολύ συνηθισμένο συνοδευτικό στα ελληνικά τραπέζια, υψηλή σε θρεπτική αξία και νοστιμιά.
Υλικά
2
κόκκινες σφικτές ντομάτες
1-2
αγγουράκια
1
πράσινη πιπεριά
1
κρεμμύδι
6-8
ελιές μαύρες
150
g
τυρί φέτα
4
κουταλιές
ελαιόλαδο
χυμός μισού λεμονιού
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Σκεύη
τρυπητό
επιφάνεια κοπής
μαχαίρι
λεκάνη
στίφτης
κουτάλι
Σειρά Εργασίας
1.
Πλένουμε τα λαχανικά και τα στραγγίζουμε στο τρυπητό.
2.
Τα κόβουμε στην επιφάνεια κοπής σε μεγάλα κομμάτια τις ντομάτες και στρογγυλές φέτες τα αγγούρια και την πιπεριά, και τα ρίχνουμε στη λεκάνη.
3.
Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες. Βάζουμε όσο θέλουμε στη σαλάτα μας.
4.
Προσθέτουμε τη φέτα σε κύβους και τις μαύρες ελιές.
5.
Ραντίζουμε με λεμόνι, ελαιόλαδο και αρτύζουμε με τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Δείτε περισσότερες συνταγές
